Прекрасный рецепт!:) Один из самых подходящих рецептов для Вашего воскресного стола!:) (Репост, что бы не потерять)
#TW_рецепт
Тёплый салат с говяжьей вырезкой
Ингредиенты:
• 30 г устричного соуса
• 100 г говяжьей вырезки
• 50 г салата Фризе
• 20 г огурцов
• 5 помидоров черри
• 30 г салата Руккола
• 10 г салата Радичио
• 20 г оливкового масла
• 10 г растительного масла
• 2 ч.л соевого соуса .
Способ приготовления:
1. Зачищенный от плёнки говяжий стейк, замаринуйте в устричном соусе и дайте постоять 10 минут.
2. Листья салатов промойте, и просушите в чаше «Карусель».
3. Огурцы порежьте соломкой, а помидоры черри - пополам ножом «от Шефа Профессионал».
4. Обжарьте на растительном масле в сковороде «Мираж» маринованные стейки говядины так, чтобы в середина стейка оставалась сырой.
5. Дайте мясу немного остыть и порежьте его на пластинки.
6. Смешайте готовые овощи и листья салатов в Замесочном блюде (3 л) и выложите их на тарелку.
7. По краям выложите нарезанные пластинки мяса, сверху полейте соусом (масло оливковое с соевым соусом).
Приятного аппетита!
