Друзья, РЕПОСТ) Отличный рецепт отличного летнего салатика ;) Нет ничего лучше, чем летние салаты из свежих овощей по интересным рецептам:) Угощайтесь:)
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
• 1 кг моркови
• 60 мл уксуса
• 75 г сахара
• 100 мл масла
подсолнечного
• 5 г жгучего красного
перца
• 5 г паприки
• 2 г молотого черного
перца
• 2 г карри
• 6 зубков чеснока
• 1 шт лука репчатого
• Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Промойте морковь в чаше «Карусель» (4,5 л) и почистите с помощью вертикальной овощечистки.
2. Натрите морковь на терке-шинковке «Мандолина» с соответствующей насадкой длинной
соломкой.
3. Нарубите лук в измельчителе «Турбо» и обжарьте на растительном масле в сотейнике
«Вдохновенный шеф» (2,8 л).
4. Смешайте в Миксере-квик (500 мл) уксус, сахар, паприку, жгучий перец, молотый перец, карри,
измельченный с помощью Чудо-чесночницы чеснок и растительное масло.
5. Положите нарезанную морковь в Замесочное блюдо (3 л), залейте пряной смесью из Миксера-
квик (500 мл).
6. Накройте крышкой, перемешайте и поставьте на 3-4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
