Порадуйте себя и близких новым замечательным рецептом!
(Пожалуйста, РЕПОСТ, что бы не потерять ;)
#TW_рецепт
Грушевый десерт
Ингредиенты:
•6 шт. маленьких спелых груш
•40-50 гр. шоколада
•сок половины лимона
•125 гр. сливочного масла
•100-150 гр. сахара
•2 шт. яйца
•2 ст. ложки какао-порошка
•125 гр. муки
•0.5 ч. ложки разрыхлителя
•1 ч. ложка кофе растворимого (растворить в 1 ст. ложке теплой воды)
•сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
1.Нагрейте духовку до 180оС. Смажьте стенки кокотницы УльтраПро (250 мл) сливочным маслом и обсыпьте мукой.
2.Груши очистите с помощью овощечистки вертикальной, срежьте донышко, удалите сердцевину с семенами с помощью сердцеедки и сбрызните лимонным соком.
3.Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром в Миксере «От шефа», добавьте яйцо, кофе и перемешайте до однородной консистенции.
4.Просейте муку, разрыхлитель и какао в Замесочное блюдо (3 л) и смешайте со смесью из Миксера «От шефа».
5.Положите в середину груш кусочки шоколада и прикройте срезанными донышками.
6.Разложите тесто по кокотницам УльтраПро (250 мл) (примерно ½ объема), в центр поместите грушу.
7.Выпекайте 30 минут.
Приятного вам аппетита!
